Kako nisam ljubitelj rogača,…bolje reći ne volim ga nikako, ovaj kolač sam osmislila i namijenila sebi za kaznu, da konačno potegnem rukom za nečim drugim a ne za kolačem,…. ali kao i obično kad je kolač u pitanju opet sam fulala u namjeni. Unuk ga obožava a kćerka koja ne voli ni rogač ni grožđice ćesto poteže za njim. Pa dragi moji,… evo danas još jedna savijača u nizu, pa ako volite jabuke i rogač ovu savijaču prosto čete da obožavate
Kako nisam ljubitelj rogača,…bolje reći ne volim ga nikako, ovaj kolač sam osmislila i namijenila sebi za kaznu, da konačno potegnem rukom za nečim drugim a ne za kolačem,…. ali kao i obično kad je kolač u pitanju opet sam fulala u namjeni. Unuk ga obožava a kćerka koja ne voli ni rogač ni grožđice ćesto poteže za njim. Pa dragi moji,… evo danas još jedna savijača u nizu, pa ako volite jabuke i rogač ovu savijaču prosto čete da obožavate
Sastojci
Priprema
Za 1. namaz: Umutiti jaja, dodati jogurt i ulje i sve izmiješati, tada dodati šećer sa vanil šećerom i na kraju gris pomiješan sa praškom za peciva,…sve dobro sjediniti
Za fil ili drugi namaz: Grožđice potopiti u ruma pomiješanom sa malo tople vode,… dok grožđice bubre izmiješati sve ostale sastojke,…redoslijed je nebitan,… na kraju umiješati nabubrene grožđice i sve dobro sjediniti
Listove ili kore podijeliti 4 puta po 3 komada,…fil ili 2. premaz podijeliti na 4 jednaka dijela
Od 1. premaza ostaviti sa strane oko 3 žlice za premazati gotove štruce prije pečenja
Sada krećemo sa pripremom štruca:
Prvu koru premazati sa 4 na vrh pune žlice pripremljenog 1. premaza,…na to staviti drugu koru, isto premazati,…sada staviti i treću koru i nju premazati a na to premazati premaz od jabuka na oko 5 cm od ruba kore pa do kraja kore,…fino umotati u (roladu) štrucu
Isto postupiti i sa ostalim korama…. Sastojci su dostatni za 4 (rolade) štruce
Lim (protvan) od pećnice premazati sa masti može i sa uljem i slagati štruce, koje odozgo treba malo premazati sa ostavljenim 1. nadjevom,…peći u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva dok lijepo ne porumene
Pečeni ohlađeni kolač posipati sa šećerom u prahu
Napomena:
Ako nikako ne volite rogač zamijenite ga sa orasima
Neka vam je u slast
Sve moje objave možete da pratite i na blogu Zdenkina Kuhinja
9