Pileća jetrica su zdrava i jeftina namirnica koja je zbilja svestrana. Pržena, pečena, grilana, u juhama i saftevima nepogrešivo daje svoj potpis. A samo joj treba pružiti malo ljubavi i namirnice koje ju čine od nečega bljak, u nešto vaaaaau!
Pileća jetrica su zdrava i jeftina namirnica koja je zbilja svestrana. Pržena, pečena, grilana, u juhama i saftevima nepogrešivo daje svoj potpis. A samo joj treba pružiti malo ljubavi i namirnice koje ju čine od nečega bljak, u nešto vaaaaau!
Sastojci
Priprema
Usitni jedan veliki luk i manju mrkvu i poprži ih na malo ulja dok se luk ne zazlati. Malo posoli jer će brže omekšati. Dodaj jetrica i dobro promiješaj. Slijede začini: slatka paprika, papar i češnjak u prahu. Dodaj grašak i šarenu papriku. Tako će saft imati i lijepe boje a ne samo dobar okus. Dodaj žlicu brašna i kratko poprži pa ulij 200 ml vruće vode i promiješaj da se umak poveže. Još je ostala kokošja kocka za juhu i lovor pa ubaci i njih. Promiješaj i poklopi. Kuhaj na tihoj vatri oko pola sata i tek tu i tamo promiješaj.
Posluživanje
Pire krumpir, riža, tjestenina, njoki, ma sve odgovara ovako divnom saftu. Nije da je priprema komplicirana, no video je ipak spreman: https://youtu.be/GIKO2pqBjCI
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara