Sastojci
Priprema
U plasticnu posudu staviti; toplo mlijeko,ulje,zumanca,kiselo vrhnje,so i vanilin secer.Sve dobro izmiksati mikserom.I dodamo brasno,koru od limuna,smedi secer i germu i rukama sve dobro mjesiti u dobru glatku loptu.
Zatim na radnu pobrasnjenu povrsinu istresti tjesto i mjesiti.Pripremiti carsaf malo ga posuti brasnom.Tjesto izrezati na 12 jednakih djelova i svaki dio za sebe izmjesiti (medu dlanovima) formirati oblik krofne i stavljati na pripremljeni carsaf.Neka krofne stoje tako na toj jednoj strani 15 minuta ,pa ih okrenuti na drugu stranu i nek na drugoj strani nadodu jos 15 minuta.( krofne dok nadolaze moraju biti pokrivene cistom krpom)
Zagrijati ulje u tavi za przenje ,ali ne puno .
Stavljati krofne u tavu i pokriti odozgo poklopcem,kada se isprzi na jednoj strani- skinuti poklopac i okrenuti krofnu na drugu stranu sa druge strane kad se przi netreba pokrivati poklopcem-znaci-samo sa prve strane se pokriva poklopcem,sa druge strane-ne-.
Isprzene krofne stavljati na papir i puniti marmeladom ,,posuti mjesavinom secera.
Kako je tebi ispao recept?
3