Još jedne Schwartzvald kocke u nizu...
Sastojci
Priprema
Izmutite bjelanjke sa šećerom, dodajte žutanjke, bademe, brašno i kakao. Pecite na 175 stupnjeva 15-20 minuta.
Vrući biskvit prelijte mješavinom ruma i vode.
Otopite čokoladu sa vodom i margarinom i prelijte po kolaču.
Pomiješajte sok od kompota sa sokom od višnje da dobijete 7,5dl tekućine. Od toga odvojite 2 dl, a ostatak zakipite. Pomiješajte gustin i šećer te zalijte sokom od višnje ( 2dl koje ste odvojili). Kada prva tekućina zakipi u nju ulijte glatko izradenu smjesu od gustina i šećera. Pustite da zakipi maknite s vatre. Odmah dodajte višnje i štapnim mikserom ih usitnite ( kad su već u kremi). Želatinu otopite u malo vode i kad omekša dodajte ju u vrući biskvit. Sve zajedno promješajte i prelijte po ohlađenoj čokoladi. Istučeno slatko vrhnje stavite na hladan kolač.
Posluživanje
.
Kako je tebi ispao recept?
9