Ovo je jedna od mnogih verzija, ali u mojoj obitelji se tako pravi i meni je najdraža i najbrža.
Ovo je jedna od mnogih verzija, ali u mojoj obitelji se tako pravi i meni je najdraža i najbrža.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto izraditi
Brašno, kakao i prašak za pecivo izmiješati pa prosijati
U smjesu od jaja i šećera dodati mlijeko, zatim brašno sa kakaom
i pr.za pecivo i lagano izmiješati.
Na kraju dodati ulje i staviti u okrugli kalup i peći 20 min.na 180 C.
Za svaku koru ponoviti postupak.
Fil:
Višnje ocijedite.
U sok od kompota dolijte još vode ili soka od višanja tako da dobijete 1/2l.
Jedan dio soka odvojite i izradite sa škrobnim brašnom, šećerom i cimetom
Preostali sok zakuhajte, umiješajte gornju smjesu i skuhajte fil.
Kada se ohladi fil podijelite na dva dijela
Koru namočite sa malo soka od višanja, stavite fil i na to tučeno vrhnje.
Ponovite postupak do kraja
Tortu izvana premažite tučenim vrhnjem i ukrasite krupno ribanom čokoladom i višnjama.
Posluživanje
Smjesu za biskvit možete zamutiti od svih sastojaka, peći u komadu pa rezati na tri dijela.Ja osobno volim peći kore svaku za sebe jer su onda jednake.Fil možete podijeliti i na tri dijela pa tortu završiti sa filom i vrhnjem, po želji.
Zar nije lijepa
Isprobali smo tortu za sinov rođendan. Iako je jako ukusna, malo sam razočarana biskvitom koji mi se dosta mrvio i bio je premekan. Mislim da ću za slijedeći put dodati žlicu brašna više za svaku koru.
Pozdrav! Trebala bi mali savjet vezan za ovu tortu. Naime, bratu mi je rođendan u subotu i htjela sam ju napraviti no kako on ne voli višnje mislila sam ih zamijeniti šumskim voćem (smrznuto). Kupila sam Ledovo od 450g pa me zanima koliko bi soka išlo na tu gramažu? Jer vidim da pola litre ide uz sok iz kompota, pa me zanima koliko još da dodam? I je li 450g previše voća?
Puno hvala! 😁
13