Moj profil
BeOs011
3.10.2014.

Sconsi sa lesnikom (orasima), borovnicama...

16

...

...

BeOs011
3.10.2014.

Sastojci

100 gr putera sobne temp.
3 dcl jecmenog brasna
5 dcl psenicnog brasna
70 gr secera
1,5 kasicica praska za pecivo
3 dcl jogurta
1,5 dcl mleka ili kokosovog mleka
100 gr lesnika ili oraha
100 gr suvog grozdja (moze po 50 gr svetlog i tamnog pomesano)
1 saka zaledjenih borovnica
od 1/2 pomorandje rendana kora
od 1/2 limuna rendana kora

Priprema

1.

Lesnik (orahe) iseckati na srednje krupno i proprziti na suvom tiganju ili ih prvo cele proprziti (kao sto sam ja uradila), oljustiti pa iseckati.

Brasno pomesati, dodati prasak za pecivo, rendanu koru limuna i pomorandze.

Puter i secer sjediniti. Izmesano dodati u pripremljeno brasno pa ga sjediniti sa brasnom da se dobije smesa kao mrvicast posip. Staviti posle toga suvo grozdje i seckan lesnik (orah) i zatim dodati jogurt i mleko (ili kokosovo mleko) pa umesiti testo. Na samom kraju mesenja dodati zaledjene borovnice i blago sjediniti.

Testo podeliti na dva dela i razviti krug debljine ca 3 cm. Noz staviti u brasno i iseci trouglove.

Skonse poslagati na bake papir u pleh, premazati mlekom i posuti iseckanim odvojenim lesnikom ili orasima.

Peci na 200 C oko 40 min. 

2.

Napomena: Od navedene kolicine lesnika ostaviti malo sa strane za posipanje skonsa pre pecenja.

  • Sconesi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)