Kazu da je ovo jelo nastalo kad je kuharu u u umak od mljevenog mesa upao segedinski gulas pa je jelo uzelo najbolje od oboje.Jednostavno ,krepko jelo s tjesteninom.
Kazu da je ovo jelo nastalo kad je kuharu u u umak od mljevenog mesa upao segedinski gulas pa je jelo uzelo najbolje od oboje.Jednostavno ,krepko jelo s tjesteninom.
Sastojci
Priprema
Luk i cesnjak sitno nasjeckajte.
Zagrijte ulje ili mast u dubljem loncu.
Prepecite mljeveno meso dok ne promijeni boju i fino se prepece.Dodajte nasjeckano povrce pa nastavite dinstati dok se malo ne zapece i omeksa.Dodajte koncentrat rajcice ,mljeveni kim i papriku ,kratko prodinstajte.
U drugom loncu zagrijte temeljac ,dodajte secer,sol i papar ,pa u njemu skuhajte kiseli kupus.Ako vam je kupus prekisel za vas ukus mozete ga oprati u hladnoj vodi ,prilagodite ga svom ukusu.
Pustite da kupus kuha 35 min.na laganoj vatri.Kad je gotov zamijesajte zajednoo kiseli kupus i mljeveno meso.
Skuhajte tjestenuinu u slanoj vodi po uputstvu na pakovanju.Ocijedite je,sacuvajte 100ml vode od kuhanja nju dodajte u umak od mesa i kupusa,promijesajte.
Sve promijesajte s tjesteninom.
Posluživanje
Servirajte toplo uz kiselo vrhnje i nasjeckani vlasac.
Kako je tebi ispao recept?
4