Nakon seitan kobasice s bademima, donosim vam recept za seitan kobasicu s grahom, koje se razlikuju samo u nekim sastojcima. Njihovom izmjenom i raznim začinima dobit ćete svaki puta novi obrok. Ja volim izazove, a vi? Pokušajte, nećete zažaliti!
Nakon seitan kobasice s bademima, donosim vam recept za seitan kobasicu s grahom, koje se razlikuju samo u nekim sastojcima. Njihovom izmjenom i raznim začinima dobit ćete svaki puta novi obrok. Ja volim izazove, a vi? Pokušajte, nećete zažaliti!
Sastojci
Priprema
Grah iz konzerve (ili skuhati grah) isprati, dobro ocijediti i samljeti, kao i crveni luk i češnjak. Dodati ostale sastojke, te uz dodatak vode umijesiti čvrstu smjesu za kobasice.
Oblikovanu loptu podijeliti na 4 dijela, te na papiru za pečenje oblikovati pojedinačno 4 kobasice. Zatim svaku čvrsto umotanu kobasicu, još umotati u alu-foliju, a krajeve dobro zavrnuti ili zavezati ako želite umotati u gazu (kako sam ja radila kod izrade seitan kobasice s bademima).
Tako pripremljene kobasice staviti kuhati u dovoljno veliku posudu s vodom ili juhom s povrćem (ako su umotane u gazu). Kobasice kuhati na vrlo laganoj vatri 45 minuta, odnosno sve dok kobasice budu čvrste na dodir.
Skuhane kobasice pažljivo izvaditi iz posude, malo prohladiti, te izvaditi iz folije ili gaze. Čuvati ih u hladnjaku par dana hermetički zatvorene u začinjenoj vodi, odnosno juhi u kojoj su se kuhale.
Ovoga puta sam od dijela smjese za kobasice napravila izvrsne popečke.
Posluživanje
Seitan kobasice možete pržiti,te koristiti u svim omiljenim receptima, uz variva, tjesteninu. Mogućnosti su raznovrsne. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
5