Ovo je recept koji sam odavno obecala ,ali sada se ukazala prilika da ih napravim i darujem vam ovaj predivni kolac sa ukusom meda i suhog voca….
Ovo je recept koji sam odavno obecala ,ali sada se ukazala prilika da ih napravim i darujem vam ovaj predivni kolac sa ukusom meda i suhog voca….
Sastojci
Priprema
Na masini za mesom ,sameljite smokve, urme i suvo grozdze.
Orahe samelite- pola, a drugu polovinu naseckajte/ili izmrvite ih sa oklangijom na platnenu krpu/.Moze da se doda po zelji ljesnjake i bademe, ali tada se namali kolocina oraha.
U dublju posudu pomesajte suvo voce sa orasima, pa dodajte po malo meda Zamesite mekano testo koje moze da se oblikuje u loptice/ruke treba da budu vlazne kako ne bi se ljepila smjesa/.
Gotove loptice-kolace mozete da ih valjate u mljeveni orah/ili ljesnjak, ili badem/ i stavite u papirnate korpice, ili da se ostave u frizider kako bi se ohladili za prelivanje sa cokoladom.
Na pari otopite cokoladu/za ove kolace obavezno koristim crnu cokoladu-bolje pase uz suvo voce i med/ pa prelijte hladne kolace na nacin na koji je vama najlaksi i isprobani.
U drugu posudu otopite bjelu cokoladu pa dekorisite kolace po zelji.
Koju bijelu cokoladu koristite? Ja koristim milku,ali mi se brzo pretvara u grudvice I odmah mi zapusi vrh kesice.
28