Sastojci
Priprema
Prazot se secka zaedno so morkovot,celerot i suvite piperki i se stava da se proprzi vo tava so zejtin.
Odkako ce se proprzi se dodavaat i pecurkite i se przi uste 10minuti.
Vo druga tava se proprzuva mesoto na pojak ogan,se zacinuva i se mesa so prethodnata smesa.Se se istura vo tava kaj sto ce se pece i se naleva so vinoto i uste200ml obicna voda.Se dodavaat sol,vegeta i biber,lovorovite listovi i se pokira so folija i se pece okolu40min na 200stepeni
Se vaga od rerna i se poliva so mala zaprska-na malku zejtin se przi edna lazica brasno i mala lazicka crven piper pa se vraca vo rerna bez folija da fati koricka
Posluživanje
za da se dolovi smekot na selskoto meso najprigodno e da se posluzi so nekoja salata od nasata zimnica-vezeni piperki,sirova tursija,bareni piperki ili kisel kupus
Na zdravje neka vi e rucekot.Sekako moze i kromid ama nie prazot poveke go sakame a idniot pat ne go isfrlaj celerot mu dava pojak vkus.
pozz do nasiot preubav Ohrid i do site vas🤗
27