Obećala sam sinu musaku od krumpira, a zaboravila kupiti mljeveno meso – pa je ispala musaka od krumpira i tikvica. Lijepo izgleda, a moga sina podsjeća na sendvič – pa otud i naslov. Ukusno, lagano, a idealno za "podvaliti" malko povrća…
Obećala sam sinu musaku od krumpira, a zaboravila kupiti mljeveno meso – pa je ispala musaka od krumpira i tikvica. Lijepo izgleda, a moga sina podsjeća na sendvič – pa otud i naslov. Ukusno, lagano, a idealno za "podvaliti" malko povrća…
Sastojci
Priprema
Krumpire i tikvice oguliti, krumpir narezati na tanke ploškice, kao za čips, a tikvice na malko deblje. Rajčicu također narezati na ploške. Špekec nasjeckati. Jaja, vrhnje, mlijeko, sol i vegetu, te papar po ukusu razmutiti.
U vatrostalnu zdjelu srednje veličine slagati redom: sloj krumpira, posoliti i malko povegetiti, posipati sjeckanim špekecom, sloj tikvica, opet malko posoliti i povegetiti, te malko pošpricati uljem. Opet malko špekeca, pa gore rajčica. Na rajčicu red tikvica, malko špekeca, i završiti slojem krumpira.
Zalijati smjesom od jaja i vrhnja, poklopiti listićima sira ili posipati ribanim sirom. Poklopiti poklopcem ili alufolijom i peći 1 sat na 200 stupnjeva. Otklopiti i zapeći još oko dvadesetak minuta da bude crvenkasto.
Poslužiti uz zelenu salatu ili kvašene krastavce.
Kako je tebi ispao recept?
4