Serviettenknodel

U dubljem sudu izlomite hleb. Mleko stavite da se zagreje do tačke ključanja, ali ne da provri i tim mlekom prelijte hleb. Posudu poklopite i ostavite da odstoji sat vremena.

Nakon tih sat vremena, u hleb dodajte jaja, i sve ostale sastojke kao i upržen luk(luk sitno iseckate i upržite ga na 30g margarina)

Sve dobro izmešajte i uvijte u kuhinjsku krpu da se skuva u vodi, kuvajte knedle 45min do 1h. U originalnom receptu koji je iz S&P to se kuva u peki papiru ali meni to baš nije uspelo tj. razišao mi se peki papir pa je voda ušla u knedle. Ja mislim da je bolje da se peče u kuhinjskoj krpi.
SOS

U međuvremenu-iseckajte luk i prpržite ga na margarinu na to dodajte meso isečeno na trakice ili kockice-malo propržite, začinite i prelite sa sokom od paradajza. Kuvajte 45min.

Knedlice ohladite i tek onda secite na kockice i dodajte u sos!