Ovo je recept moje bake a oni koji su ga probali do sada dali su samo pohvale.
Ovo je recept moje bake a oni koji su ga probali do sada dali su samo pohvale.
Sastojci
Priprema
Stavi mlijeko i sol (moze po ukusu ili 1, 5 zlicica) da zakipi.
A dok ne zakipi mlijeko razmuti jaja onako ne pretjerano i dodaj tome zlicu octa.
Dodaj jaja zakipljenom mlijeku i mijesaj.
Prvo ce biti kao krema za snenokle a poslije mijesanja ,kojem treba malo vise vremena, pretvorice se u grizastu masu.
Tu masu procijedi kroz gazu ( gaza mora da je vlazna) nad cjediljkom ili mozes u bilo kakav sud pa napravi neki oblik bitno da se ocijedi.
Ostavi sirac jedno sat vremena pokriven u toj gazi i necim pritisni odgore, da bude tesko, da se zbije.
Vas sirac je gotov i spreman za jelo.
Posluživanje
#Ljepsi je kad se ohladi.Dobar je kao prilog uz kuhanu sunku a i za ostale prilike dorucak i tako slicno.
Kako je tebi ispao recept?
15