Recept za ovaj kolač mi je stigao izdaleka, od jedne fine mlade devojke, Nine.
Recept za ovaj kolač mi je stigao izdaleka, od jedne fine mlade devojke, Nine.
Sastojci
Priprema
U činiji pomešati šolju kefira ili jogurta sa dve šolje griza i šoljom šećera. Ostaviti da odstoji u frižideru sat-dva (možda može i kraće).
Ovome dodati pola šolje ulja, jednu i po šolju kokosa, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti i sipati u podmazan pleh. Peći na 200 C dok lepo ne porumeni.
Dok se kolač peče, staviti pola šolje vode i kašiku šećera da provri. Prohladiti i dodati sok od jednog limuna.
Ohlađeni kolač iseći na kocke dok je još u plehu i premazati ga sokom od limuna.
P.S. Smesu za ovaj kolač možete sipati i u modle za mafine. Ja sam koristila jedan kalup sa 12 mafina i jedan kalup za one najsitnije projice od 24 komada, čisto radi probe. Prelepo su se ispekli. Pre nego što sam ih premazivala limunovim sokom, kolačiće sam izbockala viljuškom.
Posluživanje
Lepo ohlađen, ovaj kolač zaista osvežava.
Kako je tebi ispao recept?
9