.. kolač s kremom od svježeg sira s aromom limuna … finooo…
Sastojci
Priprema
Biskvit :
Sastojke dobro izmiksajte, ulijte u kalup u pecite oko 25 min na 200°C. Stavite ga da se ohladi, pa ga prerežite na pola.
Krema :
Skuhajte žumanjke,šećer i vanilin šećer na pari te pustite da se malo pohladi. Od vrhnja izmiksajte šlag te umiješajte u jaja. Posebno razradite sir sa limunovim sokom pa dodajte u šlag i jaja. Dobro izmiješajte pa dodajte želatinu pripremljenu prema uputstvima na vrećici.
Sirup:
Kuhajte šećer i vodu dok sirup ne postane blago ljepljiv. Dodajte limunov sok, dobro izmiješajte te time natopite biskvitne polovice.
Ostavite par žlica kreme sa strane ( za premazivanje ) te ostatak izlijte na prvu polovicu biskvita. Poklopite drugim biskvitom te cijelu tortu premažite izdvojenom kremom.
Ostavite da se hladi preko noći u hladnjaku .. ukrasite po želji i poslužite kao osvježavajući desert :)
Posluživanje
Ja sam pekla u kalupu promjera 26 cm i ispala je lijepa niska tortica :)
Da, nažalost ostaju 4 neiskorištena bjelanjka, ali ja imam brata koji voli pećene bjelanjke pa kod mene ne propadnu :)
Kako je tebi ispao recept?
10