Sirnica

Prvo pripremimo nadjev. Umutimo 2 jaja,svježi sir i 1 ili 2 vrhnja. Zasolimo po želji.

Zattm pripremimo tekući za mazanje kora. Uzmite pola litre tople vode,po želji zasolimo i dodamo deci ulja. dobro promješamo.

U protvan obložen papirom za pečenje slažemo kore tako da sa svake skora viri do pola kako bismo je na kraju mogli zatvoriti. zatim u sredinu protvana lijepo posložimo još jedan list kore. Svaku koru dobro namastimo pripremljenom tekućinom. Sada stavljamo sir. Ja uzimam žlicom pa stavim na svaki kut i u sredinu po žlicu sira i zatim razmažem.  Ostale kore gužvate i slažete unutar protvana te dobro mastite s tekućinom. nastavte postupak dok van ne ponestane nadjeva.. završavate s dvije kore koje ćete lijepo ravno staviti na vrh sirnice, dobro namazati tekućinom te zatim preklopiti kore koje smo ostavili da vire. dobro još jednom namastiti. 

Sirnica se peče na 200 stupnjeva jedno pola sata ili dok lijepo ne porumeni. nakon jedno 15 min. pečenja izvadite je iz pečnice te još jednom premažite ostatkom tekućine. vratite da se dopeče još 15 min.