Sirup od bazge

Narezati grancice uzrele bobice bazge, oprati iste... ostavite na kuhinski papir da se ocede (ne treba da su vlazni), onda sa vilicom ili rukom ocistite bobice pritom budite pazljivi da okidate samo bobice. ako kojim slucajem ima neke neuzrele bobice.. povadite ih, moraju biti potpuni zreli.

1. U staklenke od 5 l. prvo stavite red secer, onda rec bobice i sve tako dok zavrsite - za poslednji red ostavite da pokirejte bobice sa vise secera (kazu da bude dobro pokriveno da ne prokisni). Zavezite staklenku sa gazom i ostvite na svetlo ali prohladno mesto - ne na sunce, nek stoji 3 nedelje. Kad bobice puste svoj sok i izmesaju se sa secerom, tek tada pocinjete bar jednom na dan sa drvenom kasikom da izmesate. Zatim procedite kroz gazu pazeci da vam nikako ne upadne neka semcica ili bobica. Mora da bude cisti sirup, ako je potrebno i dvaput procedite kako bi ste se uverili da je zaista cisti sirup. Saberite u flasice ili teglice, zavezite sa gazom i stavite u frizider. 

2. Ostatak koji vam je ostao.. same bobice, zalijte sa 3 l. vode, vratite u staklenke, ostavite opet nek odstoji 3 nedelje.. kazu da se od toga dobija dobro vino, koje je takodje ucinkovito za sam organizam. To cu tek da probam i ja...