Uskoro će vam i ove bobice stići, evo vam recept unapred da ga imate kad vam bude zatrebao.
Uskoro će vam i ove bobice stići, evo vam recept unapred da ga imate kad vam bude zatrebao.
Sastojci
Priprema
U veću šerpu stavite sve sastojke zajedno, povećati temperaturu da bude visoka i pustiti da provri. Smanjiti temperaturu i pustiti da se krčka oko desetak minuta, dok bobice ne popucaju i potpuno su meke. Boja ce se pretvoriti u tamno ljubičasto-crvena.
Sipati u veću metalnu cediljku, koju ste postavili iznad šerpe i drvenom varjačom pritiskati kuvane borovnice da bi sva pulpa iz borovnica prosla . Ovde ce biti vrlo malo za baciti. Opnice od borovnica ce vam ustvari zgusnuti sirup i dati vam maksimum antioksidanta, po kojima su borovnice poznate.
Dobićete oko 500 ml sirupa, sipati u čiste teglice ili flašice, drzati u frižideru.
Za vas, koji hoćete da ga ostavite za zimu, moraćete da ga pasterizujete, tako što ćete u lonac staviti neki stari peškir, staviti napunjene flašice sa sokom, zatvoriti ih i kad voda provri, pazite da imate dovoljno mesta između flaša da se flaše ne dodiruju i kuvti 10 do 15 minuta, isključiti i ostaviti da se tako ohladi, ili izvaditi ih iz lonca, zaviti u neko ćebe i ostaviti da se potpuno ohladi.
Prijatno!!!!!!
Posluživanje
Ovaj sirup možete poslužiti sa palačinkama, američkim palačinkama, preliv za sladoled ili voćni kolač,može biti topao ili hladan, po vašoj želji.
Ovaj sirup može da vam posluži za prelive preko palačinki, ili za rastvoriti sa običnom vodom ili mineralnom, ali vam ne može dugo stajati. Doduše ne znam koliko dugo, kod nas nije uspeo da ostane dugo, mi smo ga na brzinu završili, ovde se ne stavlja konzervans.Moja zaova ( sestra od muža) napravi ovakav sok pa ga onda zamrzne u manje flašice i koristi ga po potrebi. Ne znam da li sam uopšte pomogla. Ultra, hvala na pomoći.
Zorica će ti vjerovatno bolje objasniti ali ako slučajno ne stigne do sutara evo od mene kratak odgovor...ovo je sirup za razrjeđivanje a što se šećera tiče on je ovdje u obliku konzervansa i ja nebi pretjerivala jer je borovnica samo od sebe slatka...samo pazi...piše na 750ml borovnica ide 100gr šećera...pozzdrav😁
Kako je tebi ispao recept?
20