Ovaj sirup spremam svake godine, umesto crne ribizle nekad stavim joštu ( to je hibrid crne ribizle i ogrozda)
Ovaj sirup spremam svake godine, umesto crne ribizle nekad stavim joštu ( to je hibrid crne ribizle i ogrozda)
Sastojci
Priprema
Ribizle i maline isitniti u električnoj seckalici.
Dodati vodu i limuntos i ostaviti da stoji 48 sati na hladnom mestu.
Kada odstoji masu staviti na šporet i zagrevati do ključanja ( kada je toplo bolje se sok cedi). Procediti na gusto sito i na svaki litar dobijene tečnosti stavimo 1 kg šećera.
Ne kuvamo odjednom celu količinu jer kad manje kuvamo više će se zadržati vitamini. Uzmemo 2 l soka i 2 kg šećera i kuvamo samo da baci ključ, skinemo penu i toplo pakujemo u tople flaše. Dobro zatvorimo. Tako uradimo i sa ostalom količinom soka.
Ja ne stavljam vodu vec samo procedim sok iz voca, pa koliko soka toliko secera i da baci samo kljuc. U vruce flasice od sokica, umotam u cebe da se ohlade i to je to.
Kako je tebi ispao recept?
6