fantastično tursko pecivo...
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 1 sat. Otopiti puter, dodati ulje. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela; oblikovati kugle. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati prvu kuglu tijesta. Premazati otopljenim puterom.
Preklopiti kao na fotografiji!
Razvaljati drugu kuglu, pramazati otopljenim puterom. Na sredinu staviti preklopljeni dio tijesta...
...pa preko njega preklopiti razvaljani dio. Na isti način pripremiti i preostale dvije kugle tijesta.
Tako preklopljeno tijesto, ostaviti oko 20 minuta, da odmori, pa pažljivo razvaljati u kvadratni oblik. Po ukusu, na sredinu tako razvaljanog tijesta možete staviti nadjev od sira (ili neki drugi), pa preklopiti preko. Ovo je verzija bez nadjeva!
Prebaciti u pleh, obložen papirom, pa zarezati nožem.
Umutiti žumance i kašiku jogurta, pa četkicom premazati oblikovano tijesto.
Peći na 200 C da porumeni!
Poslužiti toplo!
Kako je tebi ispao recept?
16