Moj profil
sirena-pu
6.7.2007.

Škampi na buzaru

11
sirena-pu
6.7.2007.

Sastojci

škampi na buzaru
1 kg škampa
1 dc maslinova ulja
2 dc bijelog vina
3 žlice krušnih mrvica
česan,peršin,papar

Priprema

1.

Škampe oprati i posušiti.Peršin i česan sitno nasjeckati.U veliki lonac staviti maslinovo ulje, staviti na vatru i kad se ugrije dodati česan i peršin.Kad se to malo poprži, posložiti škampe.Popapriti, posuti mrvicama i poklopiti.Protresti lonac svako toliko.Čim škampi počnu isparavati dodati šalšu razrijeđenu vinom.Opet poklopiti i kad zakuha, ostaviti poklopac na pola lonca.Za 10 min je gotovo

  • Sve-5(1)
  • Rucak-morski(1)
  • Škampi(1)

6

Ja isto ovako radim škampe na buzaru. Jedino nakon što dodam škampe zalijem ih vinjakom i zapalim (flambiram), a kada nemam pri ruci šalšu, tada koristim paradajz narezan na kockice.

Tako je beba ili pomidor ili šalša

napisala je šalšu to vam je pomidor tj pelati ili kako to već zovete, mi istrijani kažemo šalša ili salsa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)