Jeftin, brz, a istovremeno neobičan i aromatičan obrok, idealan za jednu osobu, mada je ovde dat onako kako je u časopisu Sale&Pepe(oktobar 2009.) predvidjeno: za 4 osobe.
Jeftin, brz, a istovremeno neobičan i aromatičan obrok, idealan za jednu osobu, mada je ovde dat onako kako je u časopisu Sale&Pepe(oktobar 2009.) predvidjeno: za 4 osobe.
Sastojci
Priprema
Oljuštite krompire i isecite ih na kockice. Zagrejte 6 kašika ulja u dubljem teflonskom tiganju i pržite krompir desetak minuta sa svih strana. Tokom prženja ubacite sitno iseckan čen belog luka i pola količine isto tako usitnjenog ruzmarina. Kad je krompir hrskav spolja, a mek iznutra, posolite ga, pobiberite, dodajte još malo ruzmarina i sklonite s vatre.
Odstranite koricu s kriški hleba i tostirajte ga.Izlomite i izblendirajte sa listovima bosiljka i preostalim belim lukom isečenim na listiće.
Skuvajte pastu u dosta posoljene ključale vode, ocedite je i ubacite u tiganj s krompirom. Promešajte, rasporedite na tanjire, pospite parmezanom i mrvicama.
Posluživanje
Ja sam za mrvice koristila integralni tost hleb, mada to u receptu nije precizno naznačeno.
Kako je tebi ispao recept?
1