Opaki zeleni borac protiv prehlade.
Opaki zeleni borac protiv prehlade.
Sastojci
Priprema
Brokulu dobro oprati i iskidati na cvjetiće. Krumpir oguliti i narezati. Lišće i stapke nasjeckati i staviti u posoljenu vodu da se kuhaju zajedno s krumpirom. 15ak minuta nakon što je voda zakipila, dodati cvjetiće brokule i kuhati nekoliko minuta (dok ne omekšaju). Procijediti vodu u drugi lonac ili izvaditi brokulu i krumpir (kako vam lakše). Pustiti da se malo ohladi i smiksati povrće u multipraktiku ili inačici istog.
Hulk zeleni pire koji ste dobili pomiješati s vodom u kojoj se sve kuhalo i vratiti na šparet. Dodati sol, papar i vegetu i pustiti juhu da zavrije.
Kad je juha već u tanjuru, nacrtati nešto s maslinovim uljem po radioaktivno zelenoj površini i nabacati malo šarenog papra u zrnu.
Posluživanje
Umjesto brokule može i karfiol, ako više volite svjetlije nijanse.
A može i jedno i drugo zajedno. Sve varijante su isprobane i jednako fine.
Kako je tebi ispao recept?
6