Bubo, Mothie i za sve vas ostale koje ste trazile recept :)
Eh ovakooo... :)
Bubo, Mothie i za sve vas ostale koje ste trazile recept :)
Eh ovakooo... :)
Sastojci
Priprema
Prvo poprziti ljesnike u pecnici 10-ak minuta da porumene. Ocistiti ih od kozice i samljeti u multipraktiku da dobijete tecnu masu (ja meljem oko 5 minuta)
Zumanjke i secere pomijesati u zdjelici kasikom, a mlijeko staviti da provrije. Kad zavrije skinuti sa vatre i neprestano mijesajuci pjenjacom uliti smjesu od jaja i secera. Mijesati da se sjedini, a zatim dodati i pastu od ljesnika i kasicicu burbon vanilije (prah ili pasta, sta imate).
Sve vratiti ponovo na smanjenu temperaturu i mijesajuci pustiti da jos jednom prokljuca. Kad se pojave prvi baloncici, mijesati jos minut-dva da se lagano zgusne.
Skinuti sa vatre, prebaciti u drugu zdjelu i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim staviti u frizider jos na par sati prije zamrzavanja.
Zamrznuti i uzivati :D
Kod mene ima samo zaslađenog za kupiti, a ja sam baš htjela isprobati sladoled s ovim ugušćenim, pa sam ga sama tako napravila i stvarno bude bolji sladoled. Malo više posla ima oko pranja posude u kojoj se mlijeko kuhalo 😁 😉
#26, možeš ga vrlo jednostavno napraviti i sama - stavi kuhati mlijeko na jako laganoj vatri (samo da lagano vrije) dok ne ispari polovica (dakle stavi 1,2 litre mlijeka i kuhaj dok ti ne ostane 600 ml). Ostat će ti ugušćeno mlijeko, što je isto što i nezaslađeno kondenzirano mlijeko. Ja ga upravo kuham.
30