Ovo je kompletni ručak, jer je vrlo zasitno jelo, pa nisu potrebni prilozi, eventualno neka vrsta salate.
Ovo je kompletni ručak, jer je vrlo zasitno jelo, pa nisu potrebni prilozi, eventualno neka vrsta salate.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja predinstajte šunku (ili slaninu), zatim isto tako gljive (narezane na listiće).
Pomiješajte šunku i gljive, naribajte sir i dodajte začine.
Izmiješajte umak od navedenih sastojaka.
Pripremite kore za štrudlu. Stavite koru na stol, na nju malo umaka, opet kora i opet umak.
Nadjev stavite na 3., 6. i 9. koru, a umak na svaku koru pomalo. Pazite da malo umaka ostane kada složite sve kore.
Dakle, sada biste trebali imati prilično debeli sloj na stolu koji se sastoji od kora, umaka i nadjeva. Sada to preklopite po pola i složite u tepsiju.
Prelijte ostatak umaka da sve bude natopljeno i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pa pecito najmanje 45 minuta (dok dobije rumenu boju).
Posluživanje
Poslužite sa ukrasom od kiselog vrhnja.
Malo pitanje: da li pod korama za štrudlu podrazumjevate tanke kore za savijače i šta znači “srednje”. Na BiH tržištu nisam vidjela da se te kore prodaju po debljini. Inače kombinacija sastojaka i priprema djeluju zanimljivo.
Kako je tebi ispao recept?
3