Ovih dana sam spremala zamrzivač i videla da ima još dosta bundeve…obično pravim nešto slatko ali sada sam se odlučila za nešto sasvim drugo.
Ovih dana sam spremala zamrzivač i videla da ima još dosta bundeve…obično pravim nešto slatko ali sada sam se odlučila za nešto sasvim drugo.
Sastojci
Priprema
Narendanu bundevu i vodu kuvati na tihoj vatri oko 15 minuta.
Skinuti sa ringle, sve zajedno izmiksati i usuti u mericu. Ako nemate zapreminu od 500 ml, dodajte toliko hladne vode da dobijete 500 ml gustog soka od bundeve. Stavite na stranu.
Priprema testa
Od kvasca i malo soka od bundeve napravite kašicu.
U brašno dodajte omekšali margarin i dobro ga izmrvite sa brašnom.
Zatim dodajte kašicu od kvasca, so i preostali sok od bundeve.
Izradite testo i ostavite da se diže oko 45 minuta.
Kada je testo naraslo, napravite od njega 16 kuglica i stavljajte ih na namašćen lim. Svaku zasecite malo od gore.
Ostavite oko 20 minuta da narastu još malo i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Čim ih izvadite iz rerne premažite hladnom vodom.
Posluživanje
Ohladite i služite. Jako su dekorativne i ukusne.
5