Slane , ukusne i dekorativne rolnice !
Sastojci
Priprema
Lisnato testo razvaljamo oklagijom po pobrasnjenoj podlozi na pravougaonik debljine oko 3-4 mm.Uzduzno nasecemo trake debljine oko 2,5 cm.Stapice debljine oko 1-1.5cm premazemo margarinom i pospemo brasnom pa na njih spiralno navijamo trake ciju jednu stranu provlacimo kroz sud sa ulupanim jajetom.Tako navijeno testo pospemo krupnom morskom solju ili susamom, lanom svako po ukusu.Rolnice postavljamo na tepsiju tako da su ivice stapa na koje su namotane rolnice naslonjene na ivice tepsije da rolnice e bi prianjale posudi za pecenje nego da se pravilno peku u vazduhu.Rolnice pecemo na 200 stepeni u unapred zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu boju.
U blenderu sjedinimo sitan sir, trouglasti namazni sir, svez vlasac ,sunku, biber i so.
Pecene rolnice filujemo pomocu sprica za slag.Rolnice se mogu spremiti i dan ranije ako ih skroz ohladimo i upakujemo u poklopljenu posudu , ostaju savrseno meke i ukusne.
Pravila sam ih na drugačijim kalupima ali su mi zafalili pa sam se setila ovog recepta. Namotala sam testo na varjače obmotane alu folijom ali mi se nisu ispekle sa donje strane, ostale su bele! Valjda zato što nemam rernu sa ventilatorom...❓Super je ideja, ali recept odlažem do boljeg šporeta! 😉 👍
Kako je tebi ispao recept?
13