Jednostavno - grickalice koje idu uz razgovor, zabavu, ili uz gledanje filma :) Možemo ih napraviti ranije i zamrznuti, a neposredno pred posluženje ispeći bez prethodnog odmrzavanja.
Jednostavno - grickalice koje idu uz razgovor, zabavu, ili uz gledanje filma :) Možemo ih napraviti ranije i zamrznuti, a neposredno pred posluženje ispeći bez prethodnog odmrzavanja.
Sastojci
Priprema
Pripremiti pleh od šporeta i postaviti hartiju. Prosejati brašno.
Izdrobiti dve kašike oljuštenog, neslanog, kikirikija pomoću oklagije, ili ga iseckati nožem.
Žumance za premazivanje pomešati s par kapi vode.
Smlačiti mleko, pa u njemu rastopiti kvasac i dodati šećer i brašno. Dobro izmešati, pokriti i ostaviti desetak minuta da fermentira.
U veću činiju dodati 2/3 prosejanog brašna, a 1/3 ostaviti za kasnije dodavanje i mešenje. U brašno utrljati puter. Dodati žumance, kvasac i so. Zamesiti testo rukama dodajući po malo preostalog brašna, a kada smo formirali kompaktnu smesu - stati s dodavanjem brašna, bez obzira na navedenu količinu. Ne čekati da testo poraste, već ga odmah rastanjiti oklagijom na debljinu jednog santimetra. Vaditi modlicama različite oblike. Redjati ih na pleh, premazati žumancetom i posuti krupnom solju i semenkama.
U medjuvremenu zagrejati rernu na 200°C. Staviti pecivo u vruću rernu i peći 10-15 minuta, ili dok "zavrzlame" ne porumene. Nadgledati proces kroz staklo na rerni, pa izvaditi pleh na vreme.
...
...
Recept se nalazi na stranici.
Potražite me na instagramu
Kako je tebi ispao recept?
28