Eto..još jedni muffini :))
Sastojci
Priprema
Dobro promiješati suhe sastojke te sa mlakim mlijekom umijesiti elastično tijesto i ostaviti na toplome da se diže.
Nakon nekih pola sata premijesimo i napravimo male loptice. Ja sam radila u kalupu za 12 muffina...tako da sam napravila 36 malenih loptica.
Tvrdi sir narezati na kockice i u svaku lopticu utisnuti po jednu.
Po tri loptice slagati u jednu košaricu...te ostaviti da stoji još nekoliko minuta na toplome.
Premazati s malo ulja...posipati sjemenkama po želji i peći 15-ak min na 200°C.
Upravo napravio.Super je. Koristio sam 300 glatkog, 25 oštrog, 25 polubijelog i 50 kukuznog.
Malo sam premalo stavio soli (5-6 grama). Pola suhog i 1/3 kockastog kvasca. Okus super. Odličan. Za mast sam stavio omegol.
Sir sam uzeo tilzit. Super se otopio ali malo se osijeti. Možda 150 grama sira ili nešto drugo. Meni su košarice jako velike ispale. Recimo 10 - 20% veče od ovih na slici.
Jedino kaj nemam kist pa nije tako dobro ispalo.
Kako je tebi ispao recept?
4