Moj profil
bokicasu
29.7.2012.

slani kroasani

180 minuta
23

Kroasani! Tako omiljeni,a ne bas laki za napraviti. Uvericu vas da nije tako strasno :)

Kroasani! Tako omiljeni,a ne bas laki za napraviti. Uvericu vas da nije tako strasno :)

bokicasu
29.7.2012.

Sastojci

1 kg brasna
2 kasikice soli
1 kasikica secera
2 zymanceta
1 belance
250 ml mleka , 250ml vode
40 gr kvasca
1 casa jogurta
200 ml ulja
250 gr margarina
1 zumance za premazivanje
susam za posipanje
jos malo brasna za domesivanje

Priprema

1.

Brasno,so i secer dobro izmesati. Napraviti blago udubljenje i u njega staviti jaja, i prethodno u posebnoj ciniji otopljen, kvasac u mleku i vodi. lagano umesiti testo i ostaviti oko sat vremena da nadodje. Kada se testo udvostruci,podeliti ga u 8 jufkica 2x4 jufke Svaku jufku razvuci i premazati margarinom sem poslednje odnosno cetvrte. Potom razvuci u jedan veliki krug,iseckati na male trouglice i motati kroasane. Ostaviti malo da odstoje na plehu,premazati preostalim zumancem i po zelji posuti susamom. Peci dok ne porumene.

3

i veoma ukusni :), hvala vam

Prelepi kroasani.

Slatki su ovako maleni a dobro "namotani".

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)