Iz " Požutjelih bakinih recepata " nedjeljnjih seoskih kolača, još jedan recept u nizu. Prenosim opasku uz recept " Ovo tijesto je ukusno uz pivo, čaj, pa i kao zakuska na nekom izletu ".
Iz " Požutjelih bakinih recepata " nedjeljnjih seoskih kolača, još jedan recept u nizu. Prenosim opasku uz recept " Ovo tijesto je ukusno uz pivo, čaj, pa i kao zakuska na nekom izletu ".
Sastojci
Priprema
Zamijesimo 21 dag margarina ili maslaca sa 6 čaša brašna ( veličine 2dl )¸ 3 žumanca¸ decilitrom mlijeka¸ 3 žlice kiselog vrhnja. U onom mlijeku rastopimo kvasac i sol. Sve to umijesimo na dasci i ostavimo približno jedan sat da odmara.
Tijesto treba razvaljati na približno 2 cm debljine, izrezati kotačićem sa zupcima nakomade duljine oko 20 cm i širine jednog cm¸ i to zmijolikog oblika.
Svaki komad premažemo razmućenim jajetom¸ pospemo kimom i po želji krupnijom soli¸ te pečemo dok ne porumene.
Ja sam imala mješavinu sjemenki koju sam koristila za posip uz kim, lan, sezam, suncokret ).
Serviranje..
Posluživanje
Kako kažu autori ovog recepta tijesto je vrlo ukusno uz pivo¸ čaj¸ i kao zakuska na nekom izletu. Dobar vam tek i uživajte!
Hvala ti Evice, nama su se dopali ( i " planuli " brzo ha ha). Smije se moj muž i veli da sam " se razbacala " prvo pita od jabuka, onda štapici i na kraju buhtle sa pekmezom od šljiva.... što mogu kad volim slatko, al i slano, imali smo i pojačanje ovih dana pa su " okolnosti zahtijevale .." ha ha Rezač imam poodavno, dok je još bilo ono neko naručivanje preko kataloga. Ima dva oblika sa zubcima i bez, kažu da je taj za pizzu. Pozz
Kako je tebi ispao recept?
6