Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Na dublji pleh od pecnice staviti papir za pecenje, staviti u pecnicu, ukljucit pecnicu da se zagrije na 200°C.
Rukolu oprat i posusit.
Umutit glatko tijesto od jaja, mlijeka, mineralne vode i brasna, dodati malo soli i bibera.
2.
Izvadit zagrijan pleh iz pecnice, blago premazat papir uljem, uliti tijesto, stavit 1/3 rukole malo pritisnut i peci 15 min.
U meduvremenu sjeckat suhu rajcicu, pomijesat sa sirom i dodat malo bibera.
3.
Peceni palacinak izvadit i skunut sa pleha okrenut na drugu stranu, premazat sa sirnom mjesavinom, redati dimljeno meso i na kraj ostalu rukolu.
Motati sa siroke strane u rolnu i rezati u kriske.
Recept je sa kuharske stranice Chefkoch, pravim redovno ovaj rolat, obozavam rukolu.
sa povrcem i feta sirom:
Pleh oblozit papirom za pecenje, nakapati uljem i staviti u zagrijanu pecnicu na 200°C.
Mrkvu oguliti i rezati na skroz tanke trakice, papriku takode, ja imala pecenu i oguljenu pa sam je sasmo nacjeckala, mladi luk nasjckat. Sir izmrvit.
Brasno promjesat sa praskom, u drugoj zdjeli dodati sve sastojke i umjesati u glatku smjesu, izlit na zagrijan pleh, na to poredati povrce i sir, peci 20 minuta. Pomjesat kiselo vrhnje sa zacinskim biljem, zaciniti, Peceni palacinak zarolati i rezati na kriske zeljene debljine, posluziti uz kiselo vrhnje, probat cu i sa ajvarom, mislim da je i ta kombinacija odlicna.
1.
.
Posluživanje
Posluziti dok je toplo.
Zelim vam ugodan tek!!
10