Razmišljajući sinoć o svježem siru kojeg imam u frižideru sjetila sam se majčinog receptića... E kako nas je znala često obradovati sa sitnicama...
Razmišljajući sinoć o svježem siru kojeg imam u frižideru sjetila sam se majčinog receptića... E kako nas je znala često obradovati sa sitnicama...
Sastojci
Priprema
Na vatru staviti vodu, ulje, margarin i prašak za pecivo, nek se lagano kuha dok se margarin ne otopi-to nam je premaz :-)
U zdjeli izmutiti jaja sa svježim sirom, žlicom ulja, žlicom soli-to nam je fil :-)
Kore podijeliti po dužini na dva dijela i premazati s premazom
Poklopiti lijevu trećinu kore prema sredini i premazati premazom
Poklopiti desnu trećinu kore prema sredini i premazati premazom
Na vrh staviti žlicu fila
Preklopiti čošak kore preko fila tako da gore dobijete trokutić
Prebacivati taj trokutić prema dolje
I tako ga preklapati skroz dok ne dođete do kraja kore...
I tako dok sve ne potrošite...
Trokutiće slagati u tepsiju premazanu s uljem, od gore ih premazati premazom i peći 15ak minuta na 200 stupnjeva
Posluživanje
Trokutiće možete puniti i s izdinstanim mljevenim mesom ili već od volje vam...
Ali meni je ovo najdraže-jer mama uvijek zna najbolje :-)
Hvala na detaljnom opisu, baš mi je to trebalo, večeras sam pravila ove trokutiće sa sirom, samo što sam tijesto premazala sa malo ulja i vode, i to nisam vidila da se treba premazati i nakon što se preklopi tijesto zato mi je možda malo bilo suho, nije previše, uglavnom je ukus super, pravit ću ih opet!
16