Lagana juhica, savršeno varivo za proljetne dane :)
Sastojci
Priprema
Slanutak prethodno namočiti (najbolje preko noći). Staviti kuhati oko sat vremena.
Nakon sat vremena u posebnoj posudi napraviti zapršku od ulja i brašna. Kad uhvati zlatnu boju, zaliti vodom i u vodu dodati nasjeckani luk i mrkvu, te čičvardu koju se prije dodavanja ocijedi i ispere. Nakon čičvarde dodati nasjeckanu pancetu i lovorov list. Povremeno promiješati (pogotovo na početku da se zaprška ne zalijepi) i ostaviti na malo lakšoj vatri da se kuha.
Nakon kojih 20 min dodati nasjeckani krumpir. Kuhati još 40-ak minuta, dok čičvarda ne bude skroz mekana. Pred kraj kuhanja dodati pasiranu rajčicu i razmućeno kiselo vrhnje. Ako ste nalili previše vode pa je juha jako rijetka, možete dodati malo brašna razmućenog u vodi da se juha zgusne. Nakon toga posoliti po ukusu i dodati Vegetu. I to je to :)
Posluživanje
Poslužiti toplo, možete po želji još na vrh juhe dodati malo vrhnja :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara