Slatke kiflice sa mrkvom

Mrkvu oprati, oguliti i izrendati na sitno rende.

Izrendanu mrkvu ne cijediti nego je sočnu pomiješati sa brašnom i mašću.

Izraditi glatko tijesto rukom.

Tijesto podijeliti na 9 manjih loptica (ako želite skroz male kiflice onda podijeliti na više loptica).

Svaku lopticu razvući oklagijom, pa presjeći uzduž i poprijeko da se dobiju 4 dijela. Na svaki staviti po malo pekmeza i urolati spolja prema unutra.

Postupak ponoviti i sa ostalim lopticama tijesta.

Kiflice poredati u pleh obložen pek papirom u peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta.

Vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu.