Knedle sa nutelom,marelicom,borovnicama.
Sastojci
Priprema
U receptu necu pisati koliko sam cega (omjer sastojaka,grama,kolicina) k oristila jer ni sama ne znam koliko cega tacno koristim. Uvijek kad ih pravim odlucim na brzinu. Ima bas dosta dobrih recepata za knedle pa mozete i druge iskoristiti jer sam se ja odlucila samo o punjenju knedla da pisem. Nekad mi ispadnu predobre a nekad manje predobre,u svakom slucaju pojedu se sve.
Punjenje za knedle sa nutelom....ja sam uzela onu posudu za led sto inace dodje u frizideru,i u nju stavljala po malo nutele,znaci ne morate puniti do kraja uopste, dovoljno je do pola napuniti. I ostavila preko noci u zamrzivacu.
Punjenje za knedle sa marelicama.. Koristila sam marelicu iz konzerve (kompot od marelice) .Tako sto sam isjecakala sitno marelicu, dodala je u jednu manju tavicu,stavila jednu supenu kasiku kompota iz konzerve, i kuhala je . Nemojte pretjerano dodavati vode tj soka kompota jer svo voce i onako popusti svoj sok,pa se uvijek moze naknadno dodati ako zatreba. Ja sam dodala malo i secera,cisto da bi mi se sve dobro "zapeklo". Ja nisam svu marelicu stavila u tavicu,vec sam malcice sacuvala i za kraj,tj kad mi se sve to skuhalo dobrooo tj zapeklo i kad sam makla sa ringle ja sam na t dodala ostatak marelice. Sve to dobro ohladila pa ponovila postupak sa posudom za led ( OPISANO ZA POSTUPAK ZA PUNJENJE SA NUTELOM).
Punjenje za knedne sa borovnicama...Ja sam koristila svjeze borovnice, naravno mogu i smrznute. Staviti borovnice u manju tavicu serpicu ili sta vec, staviti malo secera ( ja sam stavljala oko 1 supenu kasiku secera. oko 200 g borovnica ),posto su mi svjeze borovnice bile stavila sam i jednu kasiku vode,ali ako su vam smrznute nemate potrebe jer ce da popusti led.Sve to dobro zakuhati,kuhati,zapeci. Kao kad se pravi dzem. Ohladiti dobro i ponoviti postupak kao i za prethodna punjenja. Posuda za led,i ostaviti preko noci u zamrzivacu.
Sve to sutradan izvaditi iz posude za led,staviti u vrecicu za zamrzivac i koristiti kad zelite da pravite knedle.
NAPOMENA tj preporucljivo...kada napravite tijesto za knedle,napravite bombice za onoliko knedla koliko vam moze biti pa tek onda izvadite iz zamrzivaca punjenja,jer pocnu da se tope.
3