....mekane i mirisne….sir je skriven u tijestu..
Sastojci
Priprema
Sir, vrhnje i mlijeko dobro izmijesati.
Jaje izmutiti s secerima i izliti u smjesu od sira. Dodati i naribanu koricu limuna.
Brasna pomijesati i postepeno (uz stalno mijesanje) dodavati u smjesu. Moze i mikserom. Dobivena smjesa treba biti malo gusca nego za obicne palacinke. Po po trebi dodati jos brasna. Svaki sir i vrhnje su razliciti pa ce nekome mozda trebati koja zlica vise brasna.
Peci u omiljenoj tavi, stavljati smjesu na sredinu tave, raditi manje palacinke, promjera oko 12 cm.
Pecene palacinkice su divno mekane i fine pa ih se moze samo posuti secerom u prahu i preliti toplim sirupom uz malo slaga. Prelila sam ih mojim domacim, gustim sirupom od borovnica. Sirup sam malo zagrijala i prelila po palacinkama. Po zelji ih i namazati pekmezom, cokoladom…......
A mogu se napraviti kao jedna velika u pecnici, u tom slucaju preporucam poduplati kolicinu svih sastojaka i dodati 1/2 vrecice praska za pecivo.
Jao ,jao ti znaš da ja ne volim peći palačinke a ja sam ih danas pekla i to s dodatkom čokolade , borovnica i ribizli.Dario i ja uživali (Tinu nećemo ništa reći 😉 )
Odlične.
Draga moja Sandra, pravila sam ih s tvojim izmjenama http://www.coolinarika.com/slika/1109815/ i mi smo oduševljeni. Poslužila sam ih s umakom od borovnica. Pre predobro :)...........hvala ti za još jedan odličan recept :) 🤗
44