Jabuke, mrkva, orasi, grožđice, cimet, klinčić... Jesensko-zimski okusi i mirisi sve više ispunjavaju svaki kutak kuće. Recept je neki mix slatkog engleskog božićnog kruha od jabuka i švicarskog kruha od mrkve. Rezultat je idealan praznički teški i mokri kruh - kolač koji miriše baš na Božić.
Jabuke, mrkva, orasi, grožđice, cimet, klinčić... Jesensko-zimski okusi i mirisi sve više ispunjavaju svaki kutak kuće. Recept je neki mix slatkog engleskog božićnog kruha od jabuka i švicarskog kruha od mrkve. Rezultat je idealan praznički teški i mokri kruh - kolač koji miriše baš na Božić.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte ribane jabuke i mrkvu sa šećerom pa ostavite da odstoji barem pola sata.
Grožđice prelijte rumom, neka i one odstoje i nabubre.
Grožđice dodajte smjesi jabuke i mrkve. Zamijesite rukama pa dodajte i orahe, začine i prašak za pecivo. Sve dobro zamijesite rukama pa dodajte brašno. Opet zamijesite. Smjesa će biti prilično gruba, ali će se od brašna prestati lijepiti.
Smjesu oblikujte na pobrašnjenoj plohi u štrucu pa stavite u četvrtasti uski kalup.
Pecite 60-70 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C.
Pustite da se sasvim ohladi prije rezanja, najbolje preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
4