Moj profil
marina1990
18.10.2015.

SLATKI KRUH

60 minuta
33

Fini slatki kruh, idealno za druženja

Fini slatki kruh, idealno za druženja

marina1990
18.10.2015.

Sastojci

za
500g brašno tip 550
120g šećer
4 komada žumanjaka
150 g maslac
200 g sušeno voće
40 g di go suhi kvas
40 g sol
2 dcl mlijeko

Priprema

1.

U posudu stavite toplo brašno, šećer, sol i žumanjke. Di-go kvasac za kolače izmrvite u mlakom mlijeku ili vodi te dodajte ostalim sastojkama u posudi i zamijesite tijesto. Pred kraj mijesenja dodajte maslac u tijesto i dalje mijesite dok se maslac ne uklopi i tijesto postane glatko i sjajno. Zatim dodajte suho voće i lagano ga umijesite u gotovo tijesto.

2.

Tijesto oblikujte u kuglu i pustite da se odmori 20 minuta na toplom  mjestu. Nakon toga tijesto oblikujte u oblik koji odgovara kalupu za pečenje.

Ostavite na toplom mjestu dok tijesto ne udvostruči volumen. Prije pečenja premažite razmućenim jajom.

3.

Pecite na 180 - 190 stupnjeva oko 40 minuta dok ne poprimi zlatno - smeđu boju.

3

Je li mora biti suhi kvasac ili moze i svjezi?

Krasan je, obožavam ovakve kolače.

Jako lepo izgleda.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)