Jos jedan recept od mnogih na redu za isprobavanje iz knjige "500 fabulous cakes and bakes". Vrlo profinjeni okus pecenoga sezama i korice limete.
Jos jedan recept od mnogih na redu za isprobavanje iz knjige "500 fabulous cakes and bakes". Vrlo profinjeni okus pecenoga sezama i korice limete.
Sastojci
Priprema
4 jusne zlice sezama staviti u pleh i peci u pecnici na 180 C desetak minuta (paziti da sezam ne zagori nego da samo dobije laganu zlatnu boju).
U jednoj zdjeli pomijesati brasno, prasak za pecivo, sol i prohladeni peceni sezam.
U drugoj zdjeli mijesati maslac sa secerom, zatim dodati jaja, koricu limete i mlijeko. Tu smjesu umijesati u gornju smjesu (sa suhim sastojcima). Povezati lagano mijesajuci zlicom (ne mikserom).
U prethodno zagrijanu pecnicu (180 C) staviti formu za kruh (23×13) sa smjesom, ciji vrh treba posuti s dvije preostale zice nepecenoga sezama.
Peci oko sat vremena (provjera cackalicom). Hladiti desetak minuta u formi za kruh, a zatim izvaditi.
Posluživanje
Na mojoj se drugoj slici vidi da sam ovaj slatki kruh izvadila mozda malo ranije no sto je trebalo i da sam ga rezala vruceg, ali se ta greska nece dogoditi dobrim (i strpljivim :-) domacicama. Ipak, bio je vrlo ukusan uz dzem od marelica i salicu toploga mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
6