Za sve ljubitelje monte okusa.
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Umutiti žumanjak i 3 žlice šećera pa dodati brašno, prašak za pecivo, mljevene bademe i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
KREMA:
Umutiti gustin i 4 žlice šećera sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka kuhati na vatri i dodati smjesu s gustinom kada uzavre. Kuhati par minuta pa maknuti sa vatre i dodati bijelu čokoladu.
Kada se krema ohladi umiješati pjenasto umućeni maslac, dobro izmiješati pa namazati preko ohlađenog biskvita.
GLAZURA:
Na pari kuhati vrhnje i čokoladu za kuhanje dok se smjesa ne ujednači. Kratko ohladiti pa izliti preko kreme.
Tortu obavezno staviti u frižider na hlađenje dok se krema ne stisne.
Hrvojka-r-s slažem se s tobom, ovo na slici nije taj kolač, a na kraju se spominje i torta??
Recept ima određene nedostatke kako u tijestu, tako i u kremi, nečega previše ( cijeli maslac i bijela čokolada je previše uz gustin), a i tijesto ne štima, takvo što se ne peče 40 minuta? Ovo meni sliči na nešto što se ne peče.... i opet u svrhu nagradnog natječaja, bez ijednog prijašnjeg recepta i traga, već viđeno mnogo puta....
Kako je tebi ispao recept?
2