Moj profil
bik
28.12.2014.

SLATKI PERECI

14

Recept je iz  novogodišnjeg broja Svijet kuhinja iz 2003 godine.Modlu za perece sam dobila pre xy godina a sada sam konačno i isprobala da ih napravim.

Recept je iz  novogodišnjeg broja Svijet kuhinja iz 2003 godine.Modlu za perece sam dobila pre xy godina a sada sam konačno i isprobala da ih napravim.

bik
28.12.2014.

Sastojci

75 gr. putera ili margarina
100 gr. šećera
1 kom. vrećica vanil šećera
1 kom. jaja
1 kom. žumanaca
malo naribane korice limuna
1/2 v.k. bademovog ulja
200 gr. brašna + za radnu površinu
50 gr. mlevenih badema
1 m.k. praška za pecivo
40-50 gr. krupnog šećera

Priprema

1.

Penasto izmešati omekšali puter sa šećerom i vanilom.Postepeno u smesu umešati jaje i 1 žumance,koricu limuna i ulje(nisam imala bademovo stavila sam obično biljno).

Sjediniti brašno,prašak za pecivo i bademe i postepeno ih dodavati smesi dok ne dobijete meko testo.

Dobro pospite brašnom radnu površinu,razvaljajte testo na debljinu od 5 mm pa modlom vadite perece i ređajte na papir za pečenje.

Rernu ugrejati na 175 C.

Umutiti preostalo žumance sa 1 kašičicom vode pa premazati perece.Posuti ih krupnim šećerom i staviti u ugrejanu rernu.

Peći oko 10 minuta a onda staviti u gornji deo rerne i okrenuti samo gornji grejač ili gril još 5 minuta.

Posluživanje

Pošto kod nas nisam videla krupni šećer da se može kupiti radila sam ga po ovom receptu

https://www.coolinarika.com/recept/secer-u-granulama/

  • Slatki-pereci(1)

3

Brankić prvo sam napravila šećer pa onda tražila rcp da ga isprobam 🙂

Hvala mama1

fino izgledaju pereci, a i taj krupni šećer .. ja pomislih so 😁

divni pereci !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)