Sastojci
Priprema
Za fil izmijesajte bjelance,secer i brasno.
Mlijeko prokuhajte i dodajte kakao.
U mlijeko dodjate zatim 1. smjesu i prokuhajte kratko.Dodajte puter i izmjesajte.
Pustite da se ohladi.
Za tijesto rastopite kvasac u mlakom mlijeku dodajt puter.
Zamijesite tijesto sa svim navedenim sastojcima, ostavite 2 sata da se udupla.
Rastanjite tijesto na velicinu 50 x 30 cm.
Premazite ohladjeni fil po sredini
Preklopite prvo jednu stranu po sredini , pa drugu.
razvaljajte tijesto opet tanko ,
ovaj put ce te preklopiti dvije strane prema sredini .
Preklopite jos jednom ,tako da dobijete 4 sloja.
Razvaljajte zatim tijesto na tanko i rezite tanke sipke od 2 cm.
Svaku sipku zarolajte kao u rolu ,slazite na pleh sa pekpapirom.
Zumance izmjesajte sa vodom i premazite puzice.
Pecite na 200 , 20 min.
Svi koraci pripreme
ma gdje sve nadjes ove predivne, jednostavne, za oko lijepe, za ukus savršene, lagane, pa nisu ni skupe, ne znam kako da ih nazovem kolače ili peciva ili jela .... ?????????????????? Predivno izgledaju... odhoh zamjesti tijesto .. nadam se da ne smeta sa suhim kvascem... jer od snijega ne mogu nikud u nabavku.
18