Ovo je recept koji ću raditi na Badnjak.Isprobano je jednom u toku godine i jako mi se svidjelo tako da ću ga pripremiti za Badnjak,jer je božanstvenog okusa.Nadam se da će vam se svidjeti i da će te ga isprobati sami i reći mi što mislite o njemu.
Ovo je recept koji ću raditi na Badnjak.Isprobano je jednom u toku godine i jako mi se svidjelo tako da ću ga pripremiti za Badnjak,jer je božanstvenog okusa.Nadam se da će vam se svidjeti i da će te ga isprobati sami i reći mi što mislite o njemu.
Sastojci
Priprema
Šarana,kojega smo ostavili u marinadi 24h,stavimo na rašlje i pečemo u prethodno zagrijanu pečnicu 45 min.U međuvremenu stavimo kuhati rižu u vodu začinjenu solju i vegetom.
U široki lonac stavimo maslinovo ulje da se zagrje i na njega stavimo nasjeckani češnjak.Nakon što češnjak poprimi zlatnu boju stavljamo,očiščene,škampe i dagnje.Prokuhamo nekoliko minuta i dodamo peršin,krušne mrvice,pire od rajčice i bijelo vino.Kuhamo dok se školjke ne otvore(neotvorene školjke nisu dobre a jelo).
Nakon što je buzara gotova stavimo ju sastrane.Kada je riža gotova ocijedimo ju od vode i pomješamo sa buzarom,te stavimo na dugoljasti pladanj.Kada je šaran gotov izvadimo ga iz pečnice,te prebacimo na pladanj sa rižom i buzarom.Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara