Slavicini keksi sa jabukama (Apfelkekse)

Jabuke oguliti, narezati na male komadiće i posuti cimetom.

Grožđice namočiti u vreloj vodi da omekšaju, ocijediti i posušiti.

Pripremiti dva velika pleha i obložiti ih papirom za pečenje.

Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati maslac sobne temperature i dobro izmiksati.

Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju žlicom umiješati jabuke i grožđice.

Pomoću dvje žličice stavljati hrpice tijesta na pleh obložen papirom za pečenje, razmaknuti da se ne bi slijepili.

Peći na 180°C 20 minuta. Paziti da ne izgore.

Posuti sa šećerom u prahu i držati u limenoj kutiji sa pek papirom.