Moj profil
ja134
18.2.2014.

Slavonske pogačice s čvarcima

29

Ima već dosta recepata za ovaj zimski "kolač". Moj je već objavljen na jednom mjestu, ali ga želim i s vama podijeliti.

Ima već dosta recepata za ovaj zimski "kolač". Moj je već objavljen na jednom mjestu, ali ga želim i s vama podijeliti.

ja134
18.2.2014.

Sastojci

Za tijesto
500g brašna
1 paketić svježeg kvasca
2 žumanjka
1/2 stolnog margarina
2 i po dcl mlijeka
sol, malo šećera za kvas
Nadjev
250g čvaraka
100 g brašna
1 jaje za premazivanje
malo papra

Priprema

1.

Priprema:
U sredinu brašna stavite malo mlakog mlijeka i otopite kvasac s malo šećera dok se ne digne kvas. Zatim dodajte žumanjke, omekšani margarin i sol pa s ostatkom mlakog mlijeka izradite mekano tijesto. Ostavite pokriveno da se diže na toplome oko 30 minuta.
U međuvremenu sameljite čvarke pa ih izmiješajte s brašnom u koje ste dodali malo papra. Premazati tijesto smjesom. Preklopiti i nekoliko puta razvaljati. Na kraju razvaljati debljine prsta i vaditi pogačice čašom ili nečim okruglim. Pogačice poslagati u veći pleh i pustiti da odstoje dok se lijepo ne podignu. Premazati jajetom. Peći ih na većoj temperaturi, ovisno o pećnici. 

Posluživanje

Poslužuje se tople ili hladne, kako tko voli.

  • Od-cvaraka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)