Ovo je četvrti kolač koji sam mesila od kada smo preuzeli slavu.Svaki put sam uživala kad sam ga pravila, i to sam radila sa puno ljubavi i posvećenosti.
Ovo je četvrti kolač koji sam mesila od kada smo preuzeli slavu.Svaki put sam uživala kad sam ga pravila, i to sam radila sa puno ljubavi i posvećenosti.
Sastojci
Priprema
Pomešati kvasac sa malo tople vode i šećerom i ostaviti da nabubri.
Sipati brašno u veliku činiju i dodati rastopljeni kvasac, dodati so, ostatak vode i ulje i zamesiti glatko testo.
Testo pokrite i ostavite na toplo mesto da naraste.
Kada je naraslo, premesite ga i još jednom pustite da naraste.
Od dobijenog testa odvojite 7 jufki od kojih će jedna biti nešto veća ( ona je za centar kolača).
Poređajte najveću u sredinu, a ostale oko nje.
Ovog puta sam ovako pravila, prethodnih puta sam drugačije, plela sam i kike i prkelapala testo, možete u suštini da ređate kako volite.
Ovo testo je posno, i kolač mesim od njega i kada je mrsna slava,
Jeidno što sam ovog puta premazala jaje odozgo da bi mi se bolje zalepili ukrasi.
Dakle pustite ga da naraste u plehu u kom ste ga ređali (na pek papir), onda premažete i polepite ukrase.
Ukrase sam pravila dan pre, ne bi li mi se malo prosušili (od testa brašno, gustin, voda, so).
Kada sam poređala ukrase ( slobodno ihmalo utisnite da se zalepe dobro), premazala sam ih sa gustinom razmućenim u vodi, ne bi li ukrasi ostali beli prilikom pečenja.
Najbitnije je imati 5 slova za kolač (to je onaj drveni pečat), a ostalo je po ukusu domaćice, a svaki ukras ima drugačije značenje.
Ja na slovu koje sampredvidela za sredinu kolača, dok je još sveže testo probušim rupicu,i kada je pečen kolač stavi grančicu suvog bosiljka u nju.
4