Aroma patliđana je nešto što obožavam u svim kombinacijama, a kad je kombinirana s šalšom i sirom nešto je posebno.Probajte.
Lagano, čarobnog mirisa,preukusno….
Aroma patliđana je nešto što obožavam u svim kombinacijama, a kad je kombinirana s šalšom i sirom nešto je posebno.Probajte.
Lagano, čarobnog mirisa,preukusno….
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju podinstati luk da bude staklasti, dodati češnjak i dinstati neko vrijeme
Dodati pelate, posoliti, popapriti, dodati vegete, soli, papra, bosiljak i dinstati oko pola sata
Istovremeno patliđane oguliti, narezati na šnite debljine 0, 5 do 1 cm
Posoliti ih i pustiti da malo puste svoju vodu, te ih obrisati sa papirnatim ručnikom i peći na teflonskoj tavici sasvim bez ulja i odlagati u jednu posudu
Sir naribati ili narezati na tanke šnite
U jena zdjelu slagati malo šalše na dno, pa red patliđana, pa preliti šalšom, te red sira, patliđani šalša, sir i na kraju patliđani koje da se ne osuše još pokrijemo šalšom
Stavi se u pećnicu oko 45 minuta
Posluživanje
Jelo je to bolje što više sira stavite, ali naravno i kaloričnije i zasitnije. Može se tako pripremljeno smrznuti, ili gotovo ili prije pečenja u pečnici, po želji, pa imamo gotovi obrok ili za goste ili kada ne stignemo kuhati.
Ovajsloženac ja radim kao glavno jelo ali može biti i kao prilog uz meso.
Kako je tebi ispao recept?
33