Moj profil
gurman-xx
21.5.2014.

Složenac s rižom i mesom

70 minuta
56

Ovo jedemo već neko vrijeme... zapravo dosta često jer je vrlo jednostavno, jako fino i brzo 
A sada je red da to podijelim s vama =) 

Ovo jedemo već neko vrijeme... zapravo dosta često jer je vrlo jednostavno, jako fino i brzo 
A sada je red da to podijelim s vama =) 

gurman-xx
21.5.2014.

Sastojci

za
450 g miješanog mljevenog mesa
3 žlice ulja
1 luk
1 vezica svježeg peršina
sol, biber
2 dcl crnog vina
1 dcl kečapa (ili pasirane rajčice)
1 šalica (250ml) riže
700 ml juhe od mesa (pileće/pureće/goveđe - svejedno je)
2 dcl kiselog vrhnja
oko 100 g naribanog sira (može i više - po želji)

Priprema

1.

Skuhajte rižu

2.

Za to vrijeme, luk nasjeckajte na vro sitne kockice. Ispržite ga na ulju i dodajte mljeveno meso, sol i biber. Dinstajte 15-ak minuta i zatim dodajte sitno sjeckani peršin. Nakon još 5 minuta dodajte vino i kečap i dinstajte još 10 minuta.
Za to vrijeme će i riža biti gotova. 

3.

Glinenu (ili vatrostalnu) posudu premažite margarinom (ili mašću) i slažite na izmjence rižu i meso.
Sloj riže.....

4.

Sloj mesa....
pa ponovo sloj riže... 

5.

Naribajte tvrdi (ili polutvrdi) sir (predlažem Gaudu jer se dobro topi)

6.

U posudici razmutite kiselo vrhnje

7.

Na složenac pospite naribani sir i preko njega izlijte kiselo vrhnje.
Stavite u zagrijanu pećnicu da se još pola sata zapeče na 200°C 

8.

DOBAR TEK!

  • Ručak(1)

5

celica, rižu treba skuhati u juhi 😉

A u kojem trenutku ide juha? I da li see riža kuha u slanoj vodi?

Da,ispustila sam iz vida crno vino i kečap.Naravno da je to onda druga priča.😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)