Najdivnija stvar u kuvanju su eksperimenti !!! :)) ...kikiriki je divan u kolačima, posebno u onim zdravim, sa medom, susamom, integralnim brašnom...takođe, kombinacija čokolade i kikirikija je mnogo bolja nego što bi se možda činilo, mada sam sigurna da je dosta cool cura probalo... ;)
Najdivnija stvar u kuvanju su eksperimenti !!! :)) ...kikiriki je divan u kolačima, posebno u onim zdravim, sa medom, susamom, integralnim brašnom...takođe, kombinacija čokolade i kikirikija je mnogo bolja nego što bi se možda činilo, mada sam sigurna da je dosta cool cura probalo... ;)
Sastojci
Priprema
Uključiti rernu na 180 C.
Odvojiti belanca od žumanaca, i od njih umutiti čvrst sneg.
Žumanca i šećer dobro umutiti pa dodati kakao, istopljen puter i čokoladu pa mleveni kikiriki.
Pažljivo umešati belanca (prvo staviti malo pa dobro umutiti, da se razredi smesa, pa staviti ostatak i lagano umešati).
U kalup za muffine staviti papirne korpice, lagano nauljene (ako je silikonski, onda samo malko nauljite), za svaki slučaj. Puniti ih skoro do vrha. Meni je izašlo 16 komada.
Peći 15-20 min, kako za koju rernu, dok čačkalica ne izađe suva ili kad se ne lepe na prste na lagan pritisak.
Isključiti rernu, malko je otvoriti i ostaviti 5 minuta, pa izvaditi muffine da se skroz ohlade.
Istopiti čokoladu sa maslacem, mešati dok ne bude skroz ujednačeno i glatko pa ohladiti (ja tutnem u friz :D) dok ne bude čvrsto, ali dovoljno kremasto za špric. 'Ukrasiti' muffine. Ako pravite manje pužiće, biće fila za svih 16 :))) ja sam bila raspusna pa mi je falilo za dva :)
Posluživanje
Šećer je po ukusu...
Dodala sam malo arome vanile i kafe, lepo se slažu sa ostalim, kao i mrvicu mlevenog karanfilića u testo (divan mi je sa kikirikijem) i malko soli u čokoladu (intenzivira joj ukus).
16